Севооборот овощных культур. Предшественники овощных культур Таблица севооборота овощных культур на дачном
Слово «севооборот» знакомо практически каждому огороднику. Однако на практике применение чередования культур оказывается достаточно сложным и часто пренебрегается, особенно в условиях небольшого огорода. Но если не побояться и вникнуть в вопрос, то данный принцип ведения посадок овощей окажется не таким уж и недоступным. Просто необходимо взять в руки карандаш, приготовить лист бумаги и составить схему посадки для своего варианта грядок. Тем более что способов построения севооборота для малых площадей целых пять! И даже самый простой из них способен дать существенную прибавку урожая, а заодно и ощутимо уменьшить проблемы, возникающие в результате выращивания монокультур.
Осенний урожай овощей. © Mark Rowland
Составляем список культур
Первое с чего необходимо начать построение севооборота — это составить список овощей, высаживаемых на вашем огороде. Картошка, томаты, огурцы, морковь, лук, чеснок, петрушка… Если что-то не является ежегодно выращиваемой культурой — не вносите это в перечень, чтобы не усложнять себе задачу.
Рассчитываем количество грядок
Вторым этапом является определение количества грядок, выделяемых под севооборот. Наиболее практично чередование 4-5 участков. Но существуют и трехпольные, и шестипольные, и семипольные и даже двенадцатипольные севообороты.
Если устоявшегося количества грядок у вас нет, то какой вариант подойдет вам станет ясно по ходу статьи.
Строим севооборот
Основной принцип построения севооборота заключается в ежегодной смене культур выращиваемых на определенном месте.
Это, во-первых, обеспечивает возможность исключить на заданном участке почвоутомление (так как одна и та же культура, выращиваемая на одной и той же площади, ежегодно выбирает из почвы преимущественно одни и те же питательные вещества, с одной и той же глубины). Во-вторых, предупреждает накопление и распространение вредителей и болезней, поражающих не просто одну культуру, но и разные овощи одного семейства. В-третьих, – позволяет грамотно использовать вносимые в почву удобрения, так как у разных культур наблюдается разное отношение к плодородию.
Таким образом, даже если каждый год на грядку высаживать овощи, принадлежащие к другому семейству, нежели те, что росли в прошлом сезоне – это уже будет самым примитивным способом соблюдения севооборота!
На этом можно было бы и остановиться, но интересно рассмотреть и более глубокие варианты подхода к данному вопросу.
Способ севооборота №1. Чередование культур по группам
Одно из самых простых решений построения севооборота основано на разбивке всех овощных культур на четыре основные группы.
Чередование в таком случае производят в следующем порядке:
- 1-й год: 1-я грядка — плодовые, 2-я грядка — корнеплоды, 3-я грядка — бобовые, 4-я грядка — листовые.
- На 2-й год плодовые уходят на 4-ю грядку, корнеплоды на 1-ю, бобовые на 2-ю и листовые на 3-ю. Получается: 1-я корнеплоды, 2-я бобовые, 3-я листовые, 4-я плодовые.
- На 3-й год , на четвертую грядку уходят корнеплоды, а все остальное группы снова сдвигаются на шаг вперед. И так, каждый новый сезон.
Способ севооборота №2. Чередование культур по требовательности к почвам
Следующим несложным способом составления севооборота является чередование культур по требовательности к почвам. По этому признаку овощи так же делятся на 4 основные группы.
Однако тут необходимо знать и принадлежность культур к ботаническим семействам.
Чередование по данному принципу идет следующим образом:
овощи требовательные к плодородию → средне требовательные → не требовательные → бобовые.
Грядки с овощными культурами. © Dobies of Devon
Способ севооборота №3. Чередование культур по семействам
Этот метод базируется на чередовании культур из разных семейств. Их последовательность должна быть следующей:
пасленовые (за исключением картофеля) → бобовые → капустные → зонтичные
либо:
тыквенные → бобовые → капустные → маревые
либо:
пасленовые → бобовые → капустные → маревые
При этом чеснок и лук можно посадить под зиму после пасленовых.
Способ севооборота №4. Чередование культур по влиянию на почву
Исходя из того, что каждая культура оставляет после себя не только возбудителей болезней, определенные показатели засоренности почвы сорными растениями, но и недостаток того или иного элемента, можно чередовать культуры и по оказываемому ими влиянию на почву.
В данном случае принцип чередования следующий:
растения сильно истощающие почву → истощающие почву в средней степени → слабо истощающие почву → обогащающие почву
Способ севооборота №5. Чередование культур по лучшему предшественнику
И наконец, последний, самый трудоемкий способ планирования севооборота, но вместе с тем и самый полновесный.
Заключается он в выборе культур для чередования по лучшему предшественнику и включает полную совокупность факторов способствующих сохранению плодородия и исключению засоренности и зараженности участка болезнями. При его построении проще пользоваться выведенной таблицей.
| Основные культуры и их предшественники | ||
|---|---|---|
| Баклажаны | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| капуста средних и поздних сортов, кукуруза, пряновкусовые, свекла | ||
| Примечания: Баклажан является недопустимым предшественником для пасленовых и бахчевых, для всех остальных культур – допустимым. | ||
| Бобовые (горох, нут, фасоль) | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| земляника садовая, картофель ранний, капуста (все виды), кабачки, лук, огурцы, патиссоны, тыква, чеснок | баклажаны, зелень, морковь, перец, пряновкусовые, сидераты, свекла, томаты | бобовые, кукуруза |
| Примечания: Бобовые для овощных культур являются не только лучшим предшественником, но и отличным сидератом. На прежнее место их можно возвращать через 2-3 года, однако данные культуры не боятся и выращивания на одном месте. | ||
| Зелень (лук на перо, шпинат, салат) и пряновкусовые (базилик, кориандр) | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, огурцы, кабачки, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, лук, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок | баклажаны, зелень, картофель ранний, кукуруза, перец, пряновкусовые, томаты, свекла | капуста белокочанная средне и позднеспелая, морковь |
| Примечания: Данные две группы растений являются хорошим и допустимым предшественником для всех овощных культур, кроме луковых. На прежнее место их можно возвращать через 3-4 года. | ||
| Кабачки | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| Примечания: Кабачок, как предшественник, имеет свойство оставлять после себя минимум сорняков. После него можно высаживать любые овощные культуры. На прежнее место кабачки можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Капуста | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, кабачки, картофель ранний (под средние и поздние сорта), лук, морковь (под средние и поздние сорта), огурцы, томаты, сидераты, фасоль | горох, зелень, баклажаны, перец, салат, томаты | капуста, огурцы, редис, свекла, тыква |
| Примечания: Капуста цветная и ранние сорта белокочанной – отличный предшественник для всех овощных культур, а вот среднеспелые и поздние сорта недопустимы как предшественник для зелени и пряновкусовых. На прежнее место ее можно возвращать через 3-4 года. | ||
| Картофель | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, капуста ранняя белокочанная, капуста цветная, кабачки, лук, огурцы, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок | зелень, капуста средних и поздних сортов, кукуруза, морковь, пряновкусовые, свекла | томаты, перец, баклажаны; |
| Примечания: При повышенном уходе картофель может выращиваться как монокультура. После картофеля хорошо высаживать капусту средних и поздних сортов, морковь, свеклу, луковые, бобовые, недопустимо – цветную и раннюю капусту, пасленовые. В севообороте на прежнее место его можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Кукуруза | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, картофель, свекла | все культуры | просо |
| Примечания: Кукуруза может выращиваться на одном месте как монокультура до 10 лет, с внесением под перекопку навоза. После нее можно сажать любые культуры. | ||
| Лук | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, кабачки, картофель ранний, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, огурцы, патиссоны, тыква, сидераты | зелень, морковь, пряновкусовые | |
| Примечания: После луков можно выращивать любые овощи, кроме чеснока. На прежнее место их можно возвращать через 3-4 года. Однако лук-порей не боится выращивания на одном месте в течение нескольких сезонов. | ||
| Морковь | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| зелень, капуста, лук, кабачок, картофель ранний, огурцы, патиссоны, пряновкусовые, тыква | баклажаны, бобовые, капуста, кукуруза, лук, перец, редис, свекла, томаты, чеснок | свекла |
| Примечания: Морковь — хороший предшественник для капусты, томатов, перца, баклажанов, недопустимый — для бахчевых, луковых, зелени, пряновкусовых. | ||
| Огурцы | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, петрушка, капуста цветная, кукуруза, лук, чеснок | бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла | баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные |
| Примечания: После огурцов можно сажать любые овощи. На прежнее место их можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Патиссон | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| базилик, бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, кукуруза, лук, чеснок | бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла | баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные |
| Примечания: Патиссон является хорошим предшественником для всех овощных культур. На прежнее место его можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Перец | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бахчевые, бобовые, зелень, кабачки, капуста белокочанная ранних сортов, капуста цветная, лук, морковь, огурцы, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок | капуста средних и поздних сортов, кукуруза, пряновкусовые, редис, свекла | баклажаны, картофель ранний, перец, томаты, тыква |
| Примечания: Перец является допустимым предшественником для всех культур, кроме пасленовых и бахчевых. | ||
| Подсолнечник | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, кукуруза | картофель | горох, томаты, свекла, фасоль |
| Примечания: Подсолнечник является очень плохим предшественником для любой культуры, на прежнее место его можно возвращать не раньше чем через 6-8 лет, после него сеять сидераты — горчицу белую, горох, вику. | ||
| Редис | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, картофель, лук, огурцы, томаты, чеснок, клубника | баклажаны, зелень, кукуруза, перец, пряновкусовые, томаты, свекла | капуста, морковь |
| Примечания: Редис — культура быстрорастущая, поэтому его можно выращивать в междурядьях основных культур. После него хорошо посадить землянику. | ||
| Свекла столовая | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| зелень, кабачки, лук, огурцы, патиссоны, пряновкусовые, тыква, сидераты | бобовые, баклажаны, капуста ранняя белокочанная, капуста цветная, кукуруза, лук, морковь, перец, томаты, чеснок | капуста средних и поздних сортов, картофель, свекла |
| Примечания: Свеклу необходимо размещать на грядке на 2-3 год после внесения органических удобрений. После нее хорошо высаживать бобовые, недопустимо — капустные и корнеплоды. На прежнее место свеклу можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Томаты | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| базилик, горох, зелень, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, морковь, огурцы, сидераты | бобовые, капуста белокочанная средних и поздних сроков созревания, кукуруза, лук, пряновкусовые, свекла, чеснок | баклажаны, картофель ранний, перец, томаты |
| Примечания: Томаты допускаются в выращивании без севооборота, однако в таком случае за ними необходим повышенный уход. После культуры не рекомендовано высаживать пасленовые и бахчевые, для остальных томат допустимый предшественник. На прежнее место его можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Тыква | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, кукуруза, лук, петрушка, чеснок | бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла | баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные |
| Примечания: Тыква оставляет после себя чистую от сорняков землю и может быть хорошим предшественником для всех культур. На прежнее место ее можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Чеснок | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, кабачок, картофель ранний, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, морковь, огурцы, патиссон, тыква, сидераты | баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, кукуруза, лук, перец, свекла, томаты, чеснок | зелень, морковь, пряновкусовые, редис |
| Примечания: Чеснок не только хорошо дезинфицирует почву, но и оставляет ее практически без сорняков. После него можно выращивать любые культуры, кроме луковых. На прежнее место чеснок можно возвращать через 3-4 года. | ||
| Земляника садовая | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, лук, редис, морковь, чеснок, укроп | капуста, кукуруза | картофель, огурцы, томаты |
| Примечания: После томатов, картофеля и огурцов землянику можно выращивать не раньше чем через 3-4 года. Сама же культура является допустимым предшественником для бобовых, чеснока, лука, петрушки. | ||
Примером севооборота по данному принципу может быть следующий:
капуста → огурцы → томаты → морковь или огурцы → чеснок → фасоль → шпинат или капуста → томаты → морковь → картофель
Однако картофель из-за необходимости выращивания на больших площадях может быть исключен из севооборота и выращиваться как монокультура. В таком случае под него ежегодно вносят большое количество органики и минеральных удобрений и тщательно следят за качеством семенного материала. При этом один раз в несколько лет органические удобрения заменяют сидератами.
Вне севооборота может выращиваться и кукуруза. Данная культура не требовательна к предшественнику и сама для большинства культур является нейтральным предшественником. Однако под ней достаточно быстро накапливается проволочник.
Так же на одном месте иногда выращивают и томаты, но и за ними в таком случае требуется более тщательный уход.
Можно включать в севооборот и землянику (клубнику).
Грядка редиса рядом с кукурузой. © bradfordВнесение удобрений
Опираясь на то, что все культуры имеют разное отношение к почве, в севообороте необходимо учитывать и момент внесения основного удобрения.
Так, под капусту (это самая требовательная в данном отношении культура), картофель, огурцы целесообразно вносить навоз, они очень требовательны к питанию. А вот томаты, морковь, лук, свекла лучше реагируют на данное удобрение, внесенное под их предшественник. Горох, зеленные и земляника обходятся органикой заделанной в почву под предшественник предшественника.
Кроме того, полная норма основного удобрения вносится под самую требовательную из культур, под остальные же овощи удобрения применяются с учетом последействия основного удобрения. (Для справки: в первый год растения выносят из навоза до 30% азота, 30% фосфора и 50% калия, следовательно, вносить навоз каждый год нецелесообразно).
Пример. В севообороте капуста – огурцы – томаты – морковь наиболее выгодным моментом внесения полной нормы навоза выступает осень перед посадкой капусты.
Совмещение культур
Опираясь на то, что разные овощи выращиваются нами в разных объемах, составляя севооборот целесообразно на одном участке размещать сразу несколько культур. Это позволяет не только эффективно спланировать площадь посадок, но и улучшить условия произрастания растений, так как многие из них оказывают друг на друга благотворное влияние.
| Совместимость овощных культур (для совместных и уплотненных посевов) | ||
|---|---|---|
| Горох | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| морковь, огурцы | земляника, кукуруза, петрушка, редис, салат, свекла, укроп, шпинат | бобовые, капуста, картофель, луки, томаты, чеснок |
| Баклажаны | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| фасоль, зелень, лук-порей, чеснок | земляника, огурцы, петрушка | - |
| Кабачки | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| зелень, кукуруза, бобовые | баклажаны, земляника, морковь, подсолнечник, чеснок, шпинат | картофель, томаты, редис |
| Капуста | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| земляника, морковь, салат, фасоль | картофель, кукуруза, лук-порей, огурцы, редис, свекла, томаты, укроп, чеснок, шпинат | горох, луки, петрушка, чеснок |
| Картофель | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| фасоль, шпинат | земляника, капуста, кукуруза, луки, морковь, редис, салат, укроп, чеснок, шпинат | горох, огурцы, томаты, свекла, тыква |
| Кукуруза | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| огурцы, томаты, салат, фасоль | горох, земляника, капуста, картофель, луки, морковь, редис, тыква, укроп, чеснок, шпинат | свекла |
| Лук репчатый | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| морковь, томаты, свекла | земляника, картофель, кукуруза, редис, огурцы, салат, чеснок, шпинат | горох, капуста, луки, укроп, фасоль |
| Лук-порей | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| земляника, томаты | картофель, капуста, кукуруза, морковь, огурцы, редис, салат, свекла, укроп, фасоль, чеснок, шпинат | горох, лук репчатый |
| Лук многолетний | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| - | земляника, морковь, огурцы, петрушка, редис, салат, томаты | бобовые, чеснок |
| Морковь | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| горох, капуста, луки, шпинат | картофель, кукуруза, огурцы, редис, салат, томаты, чеснок | свекла, укроп, фасоль |
| Огурцы | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| бобовые, капуста, кукуруза, салат, свекла, укроп, фасоль | баклажаны, земляника, луки, морковь, подсолнечник, чеснок, шпинат | картофель, томаты, редис |
| Патиссоны | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| бобовые, зелень, кукуруза | земляника, морковь, подсолнечник, чеснок | картофель, томаты, редис |
| Перец | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| базилик, морковь, лук | петрушка | фасоль |
| Петрушка | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| земляника, томаты | баклажаны, горох, лук-порей, лук многолетний, морковь, огурцы, перец, редис, салат, шпинат | капуста |
| Подсолнечник | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| - | огурцы | картофель |
| Редис | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| морковь, фасоль,; | горох, земляника, капуста, картофель, кукуруза, луки, петрушка, редис, салат, свекла, томаты, укроп, чеснок, шпинат | лук репчатый, огурцы |
| Салат-латук | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| капуста, кукуруза, огурцы | горох, земляника, картофель, луки, морковь, петрушка, томаты, редис, свекла, укроп, фасоль, чеснок, шпинат | - |
| Свекла | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| лук репчатый, томаты, фасоль, шпинат | горох, земляника, капуста, огурцы, редис, салат-латук, укроп, чеснок | картофель, кукуруза, лук-порей, морковь |
| Томаты | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| кукуруза, морковь, петрушка, редис, свекла, фасоль, шпинат | земляника, капуста, луки, салат, чеснок; | горох, картофель, огурцы, укроп |
| Тыква | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| зелень, бобовые | кукуруза | картофель |
| Укроп | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| капуста, огурцы | горох, земляника, картофель, кукуруза, лук-порей, редис, салат, свекла, фасоль, чеснок, шпинат | лук репчатый, морковь, томаты |
| Фасоль | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| баклажаны, земляника, капуста, кукуруза, картофель, огурцы, томаты, редис, свекла, шпинат | салат, укроп, шпинат | горох, луки, морковь, чеснок |
| Чеснок | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| - | земляника, лук-порей, морковь, огурцы, редис, салат, свекла, томаты | горох, лук многолетний, капуста, фасоль |
| Шпинат | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| земляника, картофель, морковь, свекла, томаты, фасоль | горох, капуста, луки, огурцы, петрушка, редис, салат, укроп, чеснок | свекла |
| Земляника садовая | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| капуста, морковь, петрушка, фасоль, шпинат | баклажаны, горох, картофель, кукуруза, луки, огурцы, редис, салат, свекла, томаты, укроп, чеснок | - |
Примером такого севооборота может быть следующий:
капуста+огурцы → томаты → морковь+лук → картофель
Выбирая культуры по принципу совмещения необходимо учитывать и сроки их созревания. Так, к примеру, редис успевает вырасти ко времени, когда еще можно сеять бахчевые.
И, конечно же, в совмещенных посевах необходимо находить место для цветов, потому что они не только украшают грядки, но и отпугивают вредителей. Это могут быть бархатцы, настурция, календула, маттиола.
Огород. © nutritiousdeliciousness
Сидераты
И последнее. Для поддержания плодородия почвы на должном уровне необходимо предусмотреть в своей схеме чередования культур и обязательное применение сидератов. Высеваться они могут в свободное от овощей время, под зиму или быть частью севооборота, занимая отдельную грядку. Что это может быть? Озимая рожь, вика, листовая горчица, горох, люпин и их различные комбинации.
Например: кабачки → перец → морковь → картофель → сидераты (бобовые)
Севооборотом называется научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и пара во времени и пространстве (или по годам и полям) или только во времени.
Чередование культур во времени - это смена их по годам на одном поле. Чередование по полям означает, что каждая культура севооборота последовательно проходит через все поля.
Севооборот является одним из основных звеньев системы земледелия и представляет основу для проведения всех агрономических мероприятий, в частности, систем обработки почвы, систем удобрений, мероприятий по борьбе с эрозией почвы, защиты посевов от сорняков, болезней и вредителей.
Севооборот способствует пополнению и лучшему использованию питательных веществ почвы и удобрению, улучшению и поддержанию благоприятных физических и биологических свойств почвы, защите ее от водной и ветровой эрозии, предупреждению распространения сорняков, болезней и вредителей сельскохозяйственных культур, снижению пестицидной нагрузки на почву, растения и улучшению экологического состояния среды обитания, получению высококачественной продукции.
Многолетние бобовые травы (клевер, люцерна, эспарцет и др.) и их смеси со злаковыми травами, обладающие способностью повышать почвенное плодородие, при хорошем развитии (в районах достаточного увлажнения и при орошении) служат отличным предшественником для всех сельскохозяйственных культур (кроме бобовых); используются в первую очередь под наиболее ценные и продуктивные культуры - пшеницу, хлопчатник, лен, просо, кукурузу, картофель и др. Положительное последействие 3-5 лет; при слабом развитии ценность их как предшественника снижается.
Зернобобовые культуры
(люпин, вика, горох, пут, чина и др.) при хорошем развитии затеняют почву, улучшают ее структуру и заглушают сорняки; хороший предшественник для всех яровых и озимых культур (кроме растений семейства бобовых). Положительное последействие - не менее 2 лет.
Пропашные культуры (картофель, свекла, кукуруза, подсолнечник, хлопчатник и др.) разнообразны по биологическим особенностям. Специфика их возделывания (многократные междурядные обработки, очищающие почву от сорняков и способствующие сохранению почвенной влаги) обусловливает повышение жизнедеятельности полезной микрофлоры в почве, улучшение питания растений. Пропашные - хороший предшественник для всех яровых зерновых культур, льна и конопли.
Кукуруза и кормовые бобы на силос, ранние сорта картофеля - неплохие предшественники для озимых культур. Положительное последействие - два года.
Озимые зерновые культуры (рожь, пшеница, ячмень) хорошо кустятся, затеняют почву и угнетают многие сорные растения. Удобренные озимые - хороший предшественник для пропашных культур, многолетних трав, яровых зерновых, зернобобовых, льна и т. д.
Технические прядильные культуры сплошного сева (лен, конопля и др.) требовательны к плодородию почвы, т. к. используют влагу и элементы питания из самого верхнего ее слоя; конопля хорошо усваивает труднорастворимые соединения фосфора; при оптимальной технологии возделывания удовлетворительные предшественники для колосовых и пропашных культур.
Яровые колосовые и крупяные культуры сплошного сева (пшеница, ячмень, овес, просо, гречиха) примерно в одинаковой степени выносят из почвы элементы питания, слабо ее затеняют и нередко бывают сильно засорены. Удовлетворительные предшественники для др. растений той же группы, а также для пропашных культур.
Чистые (черные и ранние) и кулисные пары хорошо сохраняют весенние и летние атмосферные осадки, обеспечивают успешную борьбу с сорняками, усиливают полезную микробиологическую деятельность почвы, увеличивают запас в ней питательных веществ; отличные предшественники (особенно в засушливых и полузасушливых районах) для озимых культур; в условиях Сибири - для яровой пшеницы. Положительное последействие не менее 2-3 лет.
К нам часто обращаются начинающие огородники с одним и тем же вопросом:
«Выращивали на грядке огурцы (томаты, перцы, корнеплоды или другие культуры). Ухаживали, удобряли, поливали – все по правилам. А через 5 – 6 лет урожаи начали резко падать. Появились разные болезни. В чем дело?»
А дело в том, что вы одну и ту же культуру выращивали на одной грядке много лет подряд. И ежегодно ваши растения истощали почву, потребляя из нее одни и те же элементы питания.
К примеру, всем корнеплодам и томатам для нормального роста и развития, в первую очередь нужен фосфор; капусте, огурцам, кабачкам, зеленным и другим культурам необходим азот, причем в достаточно большом количестве.
Плодовые культуры, тыквы, баклажаны, арбузы нуждаются в калии. Посадка на одной грядке монокультуры приводит к дефициту определенных макро- и микроэлементов. Естественно это значительно снижает урожайность.
Кроме того, каждую овощную культуру поражают одни и те же вредители и болезни. В почве накапливаются болезнетворные микробы определенной группы, а грядку «атакуют» вредители данного овоща, или других культур этого же семейства.
Чтобы избежать всех этих неприятностей, на огородных грядках нужно организовать – чередование различных культур, которые раз в 1 – 2 года пересаживают с одной грядки на другую.
И – о чудо! Урожаи начинают расти, болезни заканчиваются, а вредители исчезают или гибнут, не найдя нужных им среды и питания.
При пересадке овощей в рамках вашего севооборота, очень важно учитывать совместимость предшественника с пересаживаемой культурой. Некоторые растения несовместимы друг с другом, и могут оставить в почве вещества, которые будут не помогать, а, наоборот, угнетать своих последователей!
Ведь корневая система каждого овоща вырабатывает определенные токсины, свойственные только этим растениям. Именно они могут плохо влиять на последующие культуры. А могут и наоборот – поддерживать и помогать другим овощам быстрее развиваться и приносить колоссальные урожаи!
В этой статье мы расскажем, как правильно составить овощной севооборот на небольшом приусадебном участке, подскажем какие культуры «дружат» между собой, а какие плохо влияют друг на друга.
КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ОВОЩНОЙ СЕВООБОРОТ НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ
Чем чаще вы будете менять растения на грядках (при условии хорошей совместимости с предшествующей культурой) – тем больше будет урожай. К тому же и болеть растения будут значительно реже.
Ограниченные площади огорода (включая парники и теплицы) не позволяет организовать крупный севооборот (сменяемость через 6 – 8 лет), поэтому на садовых и дачных участках обычно применяют четырехлетнюю схему, когда каждую культуру возвращают на прежнее место через 4 года.
Чтобы не перепутать посадки и посевы – заведите тетрадочку со схемой вашего огорода, и каждый год отмечайте себе, где и что вы посеяли или посадили. Тогда вам очень легко будет ориентироваться в расположении своих овощей по годам.
Садоводы-любители в основном выращивают на своем огороде овощи всего нескольких семейств: крестоцветные (разные капусты, редис, редька, дайкон горчица и другие), пасленовые (томаты, баклажаны, перец, физалис, картофель), двудольных растений с соцветиями, напоминающими зонтик (морковь, петрушка, укроп, сельдерей и другие).
У каждого семейства – общие болезни и общие вредители, поэтому не рекомендуется чередовать культуры из одной группы (семейства). Помните об этом, и вам будет очень легко ориентироваться на своем огороде при ротации культур.
Представляя себе традиционный набор выращиваемых садоводами-любителями овощных культур можем предложить такой севооборот для четырех грядок:
1 год — огурцы (или кабачки, тыквы, патиссоны ); все виды капусты (белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби и другие); корнеплоды (свекла, репа, морковь, редька ); перец (баклажаны, томаты, картофель или другие крестоцветные культуры); луки (любые) и зеленные культуры (петрушка, укроп, сельдерей, базилик ).
2 год – все виды капусты ; любые корнеплоды ; томаты (или картофель, перец, баклажан ); зеленные культуры и луки ; огурцы или другие тыквенные культуры;
3 год – капуста (все виды); свекла (и другие корнеплоды); картофель (и любые пасленовые культуры); огурцы (или другие тыквенные культуры);капуста (все виды).
4 год – капуста (все виды); морковь (и другие корнеплоды); баклажаны (или любые другие пасленовые культуры); любые зеленные культуры и луки ; тыква (огурец, патиссон или любые другие тыквенные культуры).
КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ОВОЩНОЙ СЕВООБОРОТ НЕСКОЛЬКИХ КУЛЬТУР НА ОДНОЙ ГРЯДКЕ
Если вы выращиваете на одной грядке несколько овощей – учитывайте их совместимость по различным признакам. Например – глубина проникновения корней. Так, очень хорошо на одной грядке выращивать корнеплоды, огурцы, лук на перо и зеленные культуры . Наряду с другими питательными веществами, им для нормального рост и развития обязательно нужен фосфор.
Корнеплоды (свекла, морковь ) достают его из нижних слоев почвы, а огурцы и зелень, имеющие поверхностную корневую систему, получают его из верхних.
Питательный грунт на общей грядке – один на всех. И нужно правильно посадить растения, чтобы они «не объедали» друг друга, а наоборот совместно использовали необходимые им полезные вещества.
Например, корневому сельдерею требуется много питательных веществ. Его можно выращивать на одной грядке с горохом , которому питания нужно совсем немного. К тому же он еще и оставит после себя в земле азот. В результате обе культуры будут развиваться прекрасно.
А если выращивать овощи с такими цветочными культурами, как календула или с пряными травами , то они будут надежно защищены от вредителей.
Очень хорошо на одной грядке посадить морковь и лук на репку. Морковь будет отпугивать и уничтожать луковую муху. А лук – морковную. В результате обе культуры избегут нападения вредных насекомых и дадут хороший урожай.
КАКИЕ ОВОЩИ ХОРОШО СОВМЕСТИМЫ В ОВОЩНОМ СЕВООБОРОТЕ НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ
Мы не можем рассказать обо всех овощных культурах, хорошо совместимых друг с другом.
Приведем примеры самых распространенных.
Лук-порей и корневой сельдерей прекрасно защищают друг друга от взаимных вредителей, полностью уничтожая их.
Белокочанная капуста и бархатцы – замечательные соседи. Ни одна белокрылка не потревожит капустные кочаны.
Краснокочанная капуста лучше всего растет после гороха и бобов.
Баклажаны хорошо растут после сидератов и белокочанной капусты, а также после чеснока и лука.
Огурцы прекрасно будут расти после гороха, бобов, зеленных культур, чеснока, капусты.
Томаты . Лучшими предшественниками для них считаются любые бобовые и тыквенные культуры (особенно огурцы ). Хорошо будут расти после капусты.
Кабачки . Лучшие предшественники – горох и все бобовые, картофель, томаты, лук и чеснок.
Если у вас совсем небольшой огородик, смело сейте на каждой небольшой грядке рядами: горох и морковь ; кабачки , зеленные культуры и лук ; капусту, морковь, свеклу, фасоль ; репчатый лук, томаты, свеклу морковь ; бобовые и огурцы ; редис, бобовые и морковь ; томаты, петрушку и горох .
Мы рассказали вам о том, как самим составить простой, но очень действенный севооборот на вашем огороде. Это совсем не сложно.
Элитные семена лучших сортов и гибридов всех вышеперечисленных овощей вы можете заказать или купить у нас уже в декабре этого года!
Повысить урожайность выращиваемых на дачном участке культур позволяет севооборот . Продолжительное выращивание растений на одной и той же грядке приводит к истощению почвы, скоплению в ней вредителей и болезней. Чередование культур используют и для того, чтобы получать 2-3 урожая с участка ежегодно (речь идет об уплотненных и повторных посевах). Вот почему многие дачники задумываются о том, что и после чего можно сажать на огороде . Мало того, рекомендуется каждый год составлять план размещения культур на участке с соблюдением порядка чередования культур. На практике это дает более качественный урожай на следующий год .
Главное правило: Стараться не возвращать одну и ту же культуру на прежнее место ранее, чем спустя 3-4 года. Чем позднее произойдет повторный посев, тем лучше.
Овощные культуры, схожие в технологии выращивания, можно (и удобно) размещать на огороде рядом. В связи с этим культуры подразделяют на такие группы:
В зависимости от этой классификации растения и рекомендуется перемещать по участку. А многолетние овощи удобно сажать вдоль забора. Так, авторы пособия «Огород. Практические советы» рекомендуют чередовать культуры так:
Таблица №1: Хорошие предшественники овощных культур на огороде
В другом источнике (книга «Биологические основы получения высоких урожаев овощных культур») мы находим такую таблицу:
Таблица №2: Что после чего можно сажать на следующий год
(Составлена на основе анализа влияния предшественников на урожайность прочих овощных культур):
Таблица севооборота №3
(Источник: журнал «Моя любимая дача»)
Анализируя данные трех таблиц, пройдемся конкретно по некоторым культурам:
После чего сажать…
Лук
Лучшим предшественником для лука считаются: огурец, томат, а также ранние белокочанная, цветная капуста и ранний картофель. Допустимые предшественники — бобовые и зеленные культуры. Имеется ввиду выращивание лука на репку и севок.
Морковь
Как морковь, так свеклу лучше всего сажать после лука, огурцов и раннего картофеля. Допускаются посадки корнеплодов и после капусты, томатов.
Огурцы
Для огурцов лучшим предшественником названы: картошка, помидоры, лук-репка, капуста (ранняя белокочанная и цветная), корнеплоды, бобовые (исключая фасоль) и зеленные культуры. Допустимо сажать огурцы после редиса, свеклы и моркови.
Помидоры
Томаты можно сажать после внушительного списка культур: капуста белокочанная (ранняя и поздняя), цветная капуста, огурцы, бобовые и зеленные культуры (в том числе редис), корнеплоды, лук-репка.
Что сажать после…
Чеснока
Из всех трех таблиц чеснок как предшественник упоминается лишь в одной. В источнике сказано, что после чеснока допустимо сажать столовую свеклу. А в первом источнике (не в таблице, а в самом тексте) значится, что после уборки лука и чеснока можно посадить летний картофель. Картошку также рекомендуется выращивать в междурядьях чеснока. Они отлично соседствуют. Но самое лучшее соседство на грядках у чеснока с земляникой. А если учесть, что лук и чеснок относятся к одной группе растений, то и предшественники и у них могут быть общие.
Капусты
После капусты можно сажать томаты, перцы, баклажаны, лук на репку и севок, огурцы, картофель, кабачки и патиссоны, тыкву, зеленные культуры, бобовые.
Огурцов
Огурцы — хорошие предшественники для капусты, моркови, свеклы, томата, перца, картошки,лука, редиса, репы, редьки, чеснока, укропа, баклажана.
Картофеля
После картофеля хорошо сажать капусту, лук, корнеплоды, огурцы, зеленные и бобовые культуры, кабачки, тыквы, патиссоны, чеснок.
Перца
Перец не назван ни в одной из таблиц в качестве предшественника, поэтому мы бы рекомендовали обратить внимание на принадлежность его к группе «Пасленовые» (вместе с томатом и баклажаном). У растений этой группы предшественники могут быть общими.
Свеклы
После свеклы ДОПУСТИМО сажать белокочанную и цветную капусту, лук, морковь, огурец. И хорошо — чеснок, томат.
Томатов
После томатов сажают капусту белокочанную и цветную, зеленные культуры, бобовые, чеснок. Допустимо — огурцы, лук и корнеплоды.
Кабачков
Лука
Надеемся, что таблицы и списки, составленные нами на основе справочников для садоводов и огородников, помогут вам определиться с чередованием культур на участке, разработать план севооборота на следующий год и понять, что после чего лучше посадить на огороде в дачном сезоне 2020 😉 Отличных вам урожаев!
В природной среде редко бывает монокультура. Растения сосуществуют в определенном сообществе, где у каждого из них свое место и роль. Когда же человек начал окультуривать растения, то первое, что он сделал, - избавил их от конкуренции с соседями, обозвав последних сорняками.
И к чему мы пришли в итоге? В монокультуре накапливаются специфические возбудители болезней и вредители, односторонне истощается почва, проявляется «усталость» от накопления веществ, выделяемых в окружающую среду одной культурой. Все это многократно возрастает при бессменном выращивании в течение многих лет одного и того же растения на одном и том же месте.
Заметив прогрессирующее падение урожайности, с давних времен земледельцы освоили способы защиты от этого явления. Вспомните из истории подсечно-огневую систему, использование залежей и так далее. При выращивании овощей на огородах традиционно применяли повышенные дозы навоза и бытовых компостов, что также решало большинство проблем. А что делать на огороде в наше время, чтобы не только сохранить, но и увеличить уровень почвенного плодородия?
Один из путей – применение севооборота , то есть, чередования культур во времени и пространстве . На огороде в полной мере севооборот не может быть использован из-за того, что площадь ограничена, и невозможно использовать культуры, которые улучшают плодородие, но не являются овощами (многолетние травы, злако-бобовые смеси и т.п.). Но здесь вполне возможен плодосмен .
Как организовать плодосмен на огороде
Культуры распределяются на несколько групп. В одну группу объединяют культуры, имеющие сходные требования к условиям выращивания, а также общих вредителей и возбудителей болезней. Обычно они еще и родственны друг другу; предпочтительно объединять культуры одного семейства.- тыквенные культуры : огурец, кабачок, патиссон, крукнек;
- пасленовые культуры : томат, перец, баклажан, физалис, картофель;
- капустные представлены кочанной и цветной капустой, пекинской, брокколи, кольраби.
Корнеплоды объединяет не родство, а способ выращивания, при котором продуктовый орган растет в почве. Тут и представители капустных корнеплодов: редис, редька, дайкон, репа, лоба; и сельдерейные: сельдерей, морковь, пастернак, корневая петрушка; и маревые: свекла, ревень. Особняком стоит лук репчатый и чеснок .
При выращивании разных культур чередуют их по группам с таким расчетом, чтобы на прежнее место культура (или группа) возвращалась через 3-4 года . В пределах каждой группы площадь под отдельной культурой может варьировать в значительных размерах. Это связано с предпочтениями хозяев огорода, урожайностью и другими причинами.
Площадь огорода разделяют на участки по количеству групп и уже каждый участок делят под культуры. Обязательно предусматривают внесение органики под тыквенные или капустные. Под корнеплоды и лук лучше вносить только минеральные удобрения.
Чередуются культуры последовательно во времени (по годам) на одном участке, а в пространстве все культуры будут иметься в наличии каждый год, но на разных участках.
Примеры плодосмена
Первый вариант:- 1 участок: огурец, кабачок, патиссон;
- 2 участок: томат, перец, баклажан;
- 3 участок: капуста кочанная, цветная капуста;
- 4 участок: свекла, морковь.
- 1 участок: огурец, кабачок, патиссон;
- 2 участок: лук репчатый, чеснок, лук-шалот, лук-порей;
- 3 участок: капуста кочанная, капуста цветная, капуста пекинская;
- 4 участок: томат, перец, баклажан;
- 5 участок: редька, дайкон, свекла, морковь.
Промежуточные культуры и сидераты
Разные овощи по-разному реагируют на монокультуру. Например, картофель, кукуруза могут выращиваться на одном месте много лет, но и для них плодосмен предпочтителен. Если такие культуры занимают большую площадь, то для улучшения плодородия вводят так называемые промежуточные культуры или сидераты , которые высевают после уборки основной культуры и запахивают на зеленое удобрение. Это могут быть, к примеру, злако-бобовые смеси (горох+овес; горох+ячмень; горчица).В качестве промежуточной культуры могут использоваться другие овощные растения, которые занимают площадь, когда основную уже убрали. К примеру, после уборки раннего картофеля можно посеять редьку или дайкон, редис, высадить чеснок.
Особенности совмещенных посевов
Еще есть возможность совмещать на одном участке посев и посадку разных культур одновременно (совмещенные посевы ) и последовательно (уплотненные культуры ).Есть растения, которые охотно растут друг с другом рядом, они называются синергистами . Примеры: тыква, кабачок, огурец и кукуруза; томат и салат; томат, картофель и редис и так далее. Другие же культуры очень не любят соседей (например, укроп и свекла). Подробнее о благоприятном и неудачном соседстве растений на огороде читайте в статьях из списка для чтения к этому уроку.
Культуры-уплотнители выращивают либо раньше основной, либо одновременно с ней, но убирают значительно раньше. Так, в междурядьях посевных томатов можно вырастить редис, салат. Капусту подсаживают к картофелю и так далее. Здесь огромное поле деятельности для огородников.
Несколько по-иному размещают многолетние и зеленные культуры . Из-за маленькой площади под них отводят свой участок с другим чередованием культур:
- 1 участок: салат;
- 2 участок: укроп;
- 3 участок: петрушка;
- 4 участок: редис;
- 5 участок: базилик.
Частным случаем плодосмена является декоративный огород , в котором растения выполняют функцию и утилитарную, и декоративную одновременно. Очень ценятся как декоративные культуры многие зеленные и пряноароматические растения: салаты, укропы, базилики, фенхели, душицы и прочие.
Севооборот или плодосмен позволяет четко регулировать выращивание овощей на огороде, рассчитывать потребность в удобрениях, средствах защиты растений, планировать сроки проведения работ и так далее. Ведение огорода становится проще и понятнее.
Кстати, выбрать сидераты для улучшения почвы на своем огороде вы можете в интернет-магазине агрофирмы Поиск - в разделе
